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Ingeniería y Tecnología
Frigorífica
Ingeniería y Tecnología Frigorífica.
El Campo de las Bajas Temperaturas al
Servicio de los Alimentos.
Acerca de nosotros
Pasión por enseñar
El principal propósito de ésta página es apoyar a profesionales, técnicos y estudiantes del área del frío, proporcionándoles enlaces de los elementos generales y específicos del vasto campo de la producción y aplicaciones del frío, con la finalidad de promover y fortalecer una mejor comprensión y aplicación de las bajas temperaturas en la comercialización, conservación y transformación de productos alimenticio perecederos. Es elaborada sin fines de lucro y su própisito es únicamente de carácter académico.
Información:
Alfredo Álvarez Cárdenas
Diseño:
Víctor Hugo Barrera Urrutia
¿Problemas con el frío?
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